教育施設製品 総合カタログ vol.53
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—殺菌庫 調理教室約20分約40分約15分 約約約約約約約50秒約50秒約1分▶ ▶ ▶ オゾン(O3)による殺菌オゾン(O3)は空気中の酸素の同素体(同じ原子でできた物質)で、酸素原子が3つ結合してできています。このため、原子が2つで形成され安定している酸素(O2)と違い、ひとつが他の原子と結合しやすく強い酸化力(他の物質に酸素原子を結合させて化学変化を起こし、別の物質にしてしまう力)を持っており、酸化剤、消毒剤、漂白剤として広く利用されています。▶ ▶ ▶ 紫外線による殺菌紫外線とは波長10〜400nmの電磁波のことで、その波長によって性質や働きが異なります。殺菌効果は波長250〜260nm付近が最も高く、特に253.7nmの紫外線は“殺菌線”と呼ばれ、殺菌灯はこの殺菌線を特に強く反射するように作られており、強い殺菌効果があります。MHW-2MH-114DMH-3HH-118HH-2N-10072寸法W600×D450×H900仕様天板メラミン化粧板本体メラミンコートMDFフラッシュ内部アルミ合板貼地板ステンレス貼寸法W850×D600×H1430仕様本体ステンレスSUS304 1.0mmt収納量包丁 30本殺菌灯AC100V-15W 3基乾燥機500W殺菌ウィルス、雑菌、かび、藻類等に空気中または水中で作用し殺菌、不活性化します。脱色染料、フミン質等の着色成分を分解し、脱色します。脱臭アンモニア以外のほとんどの臭気成分を酸化分解し、無臭物質に変化させます。分解無機物、有機物の分解除去をします。シアン、フェノール等の有害物質を分解します。その他不飽和有機化合物を分解し親水性、分解性を高めます。オゾンの強い酸化作用は様々な効果を生みます。収納量包丁 10本殺菌灯AC100V-15W 1基品番 MHW-2まな板 24枚(最大寸法 508×465×34)品番 MH-114Dきわめて弱い菌菌の強弱菌の種類大腸菌赤痢菌チフス菌907499%殺菌するのに必要な殺菌線量 (μw.分/cm2)15w殺菌ランプ50cm90からの照射時間紫外線ランプにより包丁、まな板を殺菌しながら保管することができます。ランプの消し忘れが無い様にタイマーがついています。まな板 11枚価格(税別)¥357,000価格(税別)¥494,000弱い菌ブドウ球菌結核菌枯草菌日本酒酵母326151強い菌ビール酵母ウィリアム属酵母オリーブかび2502503146301,4703,7002,0001.5分2.5分2.5分3.2分3.1分6.3分寸法W860×D600×H800仕様天板メラミン化粧板ポストフォーム加工本体メラミンコートMDFフラッシュ内部アルミ合板貼地板ステンレス貼寸法W750×D450×H800仕様本体ステンレスSUS304 1.0mmt収納量包丁 42本殺菌灯AC100V-15W 2基乾燥機450Wきわめて強い菌果物黒かび穀物かび収納量まな板 18枚(最大寸法 450×450)殺菌灯AC100V-15W 1基換気ファン10W 1基品番 MH-3価格(税別)¥367,000品番 HH-118価格(税別)¥370,000寸法W860×D390×H395仕様天板メラミン化粧板本体メラミンコートMDFフラッシュ内部アルミ合板貼寸法W600×D180×H630仕様本体ステンレスSUS304 1.0mmt収納量包丁 10本殺菌灯AC100V-10W 1基※NKB-21やシステム戸棚NCB-1M等に組み込むことができます。品番 HH-2品番 N-100収納量包丁 20本殺菌灯AC100V-15W 1基価格(税別)¥308,000価格(税別)¥102,000まな板・ 包丁殺菌庫まな板・包丁 殺菌乾燥庫包丁殺菌庫包丁殺菌庫 まな板殺菌庫 包丁殺菌乾燥庫 殺菌庫・保管庫・吊り鏡・ワゴン・シェルフ・抗菌棚オゾンと紫外線によるW効果で衛生管理・疾病予防。

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